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專欄 · Coffee Time
Nº 07 — P. 24
咖啡
時光
關於豆子、沖煮與店裡的小知識——把我們在吧台後學到的,慢慢寫給你。
本期精選
沖煮筆記 — 2026.08.10
手沖入門:水溫、研磨與注水的三件事
同一支豆子,為什麼在店裡喝跟在家沖差這麼多?多半是這三個變因沒對齊。
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豆單筆記 — 2026.07.27
淺焙、中焙、深焙,到底差在哪?
產地故事 — 2026.06.29
耶加雪菲:一個小鎮如何香遍全世界
店內誌 — 2026.06.13
咖啡豆買回家,該怎麼保存?
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